cours de cuisisne laval

Recettes

DUMPLINGS (KAU TIEN)
PORTIONS: 6 à 8 (4 par personne) | PRÉPARATION: 30 minutes | CUISSON: 15 minutes
Ingrédients
450 gr

1
¼ tasse
¼ tasse
1 tasse
1
1 c. à thé
2 c. à soupe
2 c. à thé
¼ c. à thé
1
Viande de porc haché maigre ou de viande de poulet
Oignon blanc (petit) haché
Oignons verts hachés
Champignons noirs
Chou nappa (dégorgé)
Oeuf entier
Fécule de maïs
Sucre
Sel
Poivre
Paquet d'enveloppe à dumplings
Dumplings

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GRILLADE DE PORC SUR VERMICELLES DE RIZ
PORTIONS: 4 à 6 | PRÉPARATION: 20 minutes | CUISSON: 15 minutes
Ingrédients
1 kg

1 botte
2 unités
2 gousses
2 c. à table
2 c. à table
¼ tasse
¼ tasse
¼ tasse
1 paquet
Viande de porc (partie épaule désossée ou hachée)
Oignon vert
Oignon français
Ail
Citronnelle
Sauce d'huîtres
Sauce soja
Cassonade
Huile de canola
Vermicelle de riz
Grillade de porc sur vermicelles de riz

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