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CROUSTILLANT DE BANANE SAUCE AU CHOCOLAT
PORTIONS 8
 Le croustillant de banane

Ingrédients
8
8

1 c. soupe
¼ tasse
Bananes
Feuilles pour les rouleaux impériaux
Huile de coco biologique
Miel
Sauce au chocolat
Instructions
  1. Séparer les feuilles ou enveloppes pour les rouleaux impériaux.
  2. Couper les bananes en rondelles de 1 cm d'épaisseur.
  3. Badigeonner les enveloppes d'huile de coco.
  4. Disposer les rondelles de bananes, arroser de miel et envelopper le tout comme pour faire un rouleau.
  5. Badigeonner d'huile de coco tout l'extérieur et faire cuire au four à 375 degré F jusqu'à ce que le rouleau devienne doré.
  6. Arroser de sauce au chocolat et servir aussitôt.

 

 La sauce au chocolat
Ingrédients
200 ml
1/3 tasse
2 c. soupe
1 c. thé
Lait de coco
Sucre de palme (ou cassonade)
Cacao
Farine de riz ou fécule de maïs
Instructions
  1. Faire chauffer le lait de coco à feu moyen, ajouter le sucre et le cacao.
  2. À l'ébullition épaissir avec la farine de riz ou la fécule de maïs délayée dans un peu d'eau.
  3. Cuire 2 à 3 minutes, réserver.

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